GLORIA

TRAGO DEL MES

gin tropical, Blue curacao, limón, almíbar y seven up

LISO 2x1

de 19hs a 21hs

PATATINES

Papas fritas cortadas en cubos.

TORREJAS DE VERDURA

Fritas.

ARANCINIS

Bombas de risotto con corazón de mozzarella.

BOMBAS DE PAPAS

Con corazón de queso azul.

PALMERÓN CON ROQUEFORT

Palmerón, queso azul, pera, nueces tostadas y almíbar de vino.

POLENTA FRITA CON TOMATE

Bastones de Polenta fritas con mayo morro.

ACEITUNAS REBOZADAS

Aceitunas negras rellenas con queso azul y aceitunas verdes rellenas con morrón (8 u)

TABLA DE FIAMBRES (Pican 2 personas)

Focaccia, mortadela con pistachos, jamón cocido, jamón crudo, stracciatella, queso brie, queso tybo con oliva y orégano, aceitunas y nueces

TABLA GLORIOSA (Comen 2 pican 3)

Tabla para degustar: porción de pizza, arancinis, bombas de papa, torrejas de verdura, queso brie, mortadela con pistacho, focaccia y dips de salsas.

DE MILA Y PATATINES

Milanesa de nalga, patatines, lactonesa de morrones.

SANTAFESINA

Milanesa de nalga, patatines, focaccia, aceitunas rebozadas, queso tybo condimentado, mortadela con pistachos, lactonesa de morrones.

EMPANADA DE ZAPALLO

Con zapallo, muzzarella y queso azul.

VERDURA

Unidad XL

JAMÓN Y QUESO

Unidad XL

CARNE

Unidad XL

CAPRESSE

Tomate, aceitunas negras, mozzarella y albahaca.

TALLARINES

Porción individual $13.500 / fuente x 2 $24.300 / fuente x 4 $47.000

Tallarines verdes (de acelga)

Porción individual $13.500 / fuente x 2 $24.300 / fuente x 4 $47.000

ÑOQUIS

Porción individual $13.500 / fuente x 2 $24.300 / fuente x 4 $47.000

ÑOQUIS RELLENOS DE MOZZARELLA

Porción individual $15.000 / fuente x 2 $27.000 / fuente x 4 $52.800

SORRENTINOS DE CALABAZA

Porción individual $16.500 / fuente x 2 $30.400 / fuente x 4 $59.600

SORRENTINOS DE 4 QUESOS

Porción individual $16.500 / fuente x 2 $30.400 / fuente x 4 $59.600

SORRENTINOS DE JAMON Y QUESO

Porción individual $16.500 / fuente x 2 $30.400 / fuente x 4 $59.600

SORRENTINOS DE VERDURA

Porción individual $16.500 / fuente x 2 $30.400 / fuente x 4 $59.600

POMODORO

Porción individual $4.500 / fuente x 2 $8.100 / fuente x 4 $15.400

CREMA

Porción individual $4.500 / fuente x 2 $8.100 / fuente x 4 $15.400

SALSA ROSA

Porción individual $4.500 / fuente x 2 $8.100 / fuente x 4 $15.400

PESTO

Porción individual $4.500 / fuente x 2 $8.100 / fuente x 4 $15.400

SALSA BOLOGNESA

Porción individual $6.900 / fuente x 2 $12.500 / fuente x 4 $23.700

CREMA DE HONGOS

Porción individual $6.900 / fuente x 2 $12.500 / fuente x 4 $23.700

Parisienne (Base de crema, hongos, jamón y pollo)

Porción individual $12.000 / fuente x 2 $22.000/ fuente x 4 $42.000

DE CARNE

Porción individual $16.800 / fuente x 2 $30.400 / fuente x 4 $58.000

DE OSOBUCO

Porción individual $16.800 / fuente x 2 $30.400 / fuente x 4 $58.000

RISOTTO DE HONGOS

POLENTA CREMOSA CON OSOBUCO

CANELONES DE VERDURA

Porción individual de Canelones, sale en fuente con salsa Pomodoro y queso gratinado. Rellenos de Acelga, Zapallo, Choclo, Stracciatella y Nueces.

CANELONES DE CARNE

Porción individual de Canelones, sale en fuente con salsa Pomodoro y queso gratinado.

LASAGNA DE VERDURA

Rellena de acelga, zapallo, stracciatella y nueces.

LASAGNA DE CARNE

POLLO GRILLADO

(con guarnición)

MILANESA DE CARNE

(con guarnición)

MILANESA DE CARNE XL (para compartir)

(con guarnición)

MILA DE CARNE A LA PIZZA (para compartir)

Milanesa de carne XL con salsa y queso mozzarella, sale con guarnición.

MILA DE CARNE A LA NAPOLITANA (para compartir)

Milanesa de carne XL con salsa, queso mozzarella y rodajas de tomate, sale con guarnición.

MILA DE CARNE FUGAZETTA (para compartir)

Milanesa de carne XL con queso mozzarella y cebolla, sale con guarnición.

MILA DE CARNE 4 QUESOS (para compartir)

Milanesa de carne XL con mix 4 quesos (mozzarella, tybo, sardo y azul), sale con guarnición.

GUARNICIÓN DE PATATINES

(Para acompañar las Minutas)

GUARNICIÓN DE TALLARINES CON CREMA Y QUESO

(Para acompañar las Minutas)

GUARNICIÓN DE ÑOQUIS CON CREMA

(Para acompañar las Minutas)

GUARNICIÓN DE PURE DE PAPAS

(Para acompañar las Minutas)

GUARNICIÓN DE PURÉ DE ZAPALLO

(Para acompañar las Minutas)

GUARNICIÓN DE PURÉ MIXTO

(Para acompañar las Minutas)

GUARNICIÓN DE ENSALADA

Hasta 3 ingredientes: Lechuga, tomate, cebolla, rúcula, zanahoria, huevo (para acompañar las Minutas)

PIZZA MUZZARELLA

(Apta Vegetariana)

PIZZA NAPOLITANA

Con tomates frescos y orégano. (Apta Vegetariana)

PIZZA FUGAZZETA

Incluye salsa de tomate, queso muzarella y cebolla apenas cocida. (Apta Vegetariana)

PIZZA 4 QUESOS

Incluye queso azul, mozzarella, parmesano y tybo. (Apta Vegetariana)

PIZZA MODERNA

Incluye rúcula, queso parmesano y aceite de oliva. (Opcional adicional jamón crudo $6.000)

PIZZA DE MORTADELA Y STRACCIATELLA

PIZZA DE JAMÓN Y MORRONES

Incluye morrón asado, jamón cocido, pesto y olivas verdes.

DE HONGOS

Con hongos champiñones salteados.

DE ESPINACA

con crema de espinaca y queso sardo.

SÁNDWICH DE QUESO AZUL , CHAMPIGNONES Y PERAS

Queso azul, peras, hongos y nueces

SÁNDWICH DE MILANESA DE POLLO

Milanesa de pollo, lechuga, parmesano y mayonesa cítrica

SÁNDWICH DE MILANESA DE CARNE

Milanesa, queso muzzarella, tomate asados, rúcula y mayonesa de morrones.

CÉSAR (Ensalada)

Colchón de hojas verdes, tomates cherry, crutones, queso sardo, pollo grillado y aderezo Caesar.

PRIMAVERA

Colchón de hojas verdes, huevo, tomates cherry, champiñones salteados, cebolla encurtida y nueces.

DE PASTA

Penne rigati, zanahoria, berenjena, zucchini, tomate, albahaca y queso sardo.

MILANESITA DE POLLO CROCANTE CON PURE

MILANESITA DE POLLO CROCANTE CON TALLARINES CON CREMA

FLAN DE DULCE DE LECHE

Pedilo solo, con dulce de leche, crema o mixto, siempre glorioso!

TIRAMISÚ

La Mascota Chardonnay

𝐏𝐚𝐫𝐭𝐫𝐢𝐝𝐠𝐞: 𝐃𝐮𝐥𝐜𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐝𝐨𝐧𝐧𝐚𝐲 - 𝐕𝐢𝐨𝐠𝐧𝐢𝐞𝐫

Perfil Dulce, frutas blancas, miel, flores, suave, equilibrado, final fresco y sedoso.

𝐋𝐚𝐬 𝐏𝐞𝐫𝐝𝐢𝐜𝐞𝐬: 𝐓𝐨𝐫𝐫𝐨𝐧𝐭𝐞́𝐬 𝐃𝐮𝐥𝐜𝐞

Perfil Dulce, floral, durazno, cítricos, fresco, suave, equilibrado y final delicado.

𝐋𝐚𝐬 𝐏𝐞𝐫𝐝𝐢𝐜𝐞𝐬: 𝐒𝐚𝐮𝐯𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜

Perfil Fresco, cítrico, notas herbales, acidez vibrante y final mineral limpio y refrescante.

𝐒𝐞́𝐩𝐭𝐢𝐦𝐚: 𝐒𝐚𝐮𝐯𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜

Perfil Aromático, fresco, cítrico y herbal, acidez viva y final mineral limpio y persistente.

𝐏𝐞𝐫𝐫𝐨 𝐂𝐚𝐥𝐥𝐞𝐣𝐞𝐫𝐨: 𝐒𝐚𝐮𝐯𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜

Perfil Cítrico, vibrante, hierbas frescas, notas tropicales y acidez viva, ideal para maridar mariscos.

𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐀𝐦𝐛𝐫𝐨𝐬𝐢́𝐚: 𝐒𝐚𝐮𝐯𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜

Perfil Fresco, cítrico y herbal, con acidez equilibrada y toque mineral refrescante.

𝐒𝐞́𝐩𝐭𝐢𝐦𝐚: 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐝𝐨𝐧𝐧𝐚𝐲

Perfil Fresco, manzana verde, pera, acidez viva, final limpio y delicado.

𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚𝐳𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐨𝐬 𝐀𝐧𝐝𝐞𝐬: 𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐝𝐨𝐧𝐧𝐚𝐲

Perfil de Frutas frescas, vainilla, cremoso, acidez equilibrada, final largo y mineral.

Trumpeter: Chardonnay

Perfil Fresco, Fruta blanca, notas cítricas, manteca suave y roble delicado, con acidez equilibrada.

𝐒𝐞́𝐩𝐭𝐢𝐦𝐚 𝐎𝐛𝐫𝐚: 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐝𝐨𝐧𝐧𝐚𝐲

Perfil Complejo, frutas maduras, mantequilla, vainilla, cremoso, estructura equilibrada y final persistente.

𝐆𝐫𝐚𝐜𝐢𝐚𝐧𝐨: 𝐂𝐡𝐚𝐫𝐝𝐨𝐧𝐧𝐚𝐲

Perfil de Frutas tropicales y flores, fresco, acidez vibrante, final suave y mineral.

𝐃𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐑𝐨𝐛𝐢𝐧𝐨: 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐁𝐥𝐞𝐧𝐝

Perfil Fresco, frutas tropicales y cítricos, flores blancas, acidez vibrante y final limpio.

𝐒𝐞́𝐩𝐭𝐢𝐦𝐚: 𝐑𝐨𝐬𝐚𝐝𝐨 𝐝𝐞 𝐌𝐚𝐥𝐛𝐞𝐜

Perfil Vibrante, frutos rojos, jugoso, acidez equilibrada y final fresco y limpio.

𝐏𝐚𝐫𝐭𝐫𝐢𝐝𝐠𝐞: 𝐃𝐮𝐥𝐜𝐞 𝐌𝐚𝐥𝐛𝐞𝐜 𝐑𝐨𝐬𝐞́

Perfil Dulce, frutas rojas maduras, flores, suave, fresca, acidez equilibrada y final armonioso.

𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚𝐳𝐚 𝐝𝐞 𝐥𝐨𝐬 𝐀𝐧𝐝𝐞𝐬: 𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚 𝐑𝐨𝐬𝐞́

Perfil Elegante, frutas rojas maduras, acidez viva, textura sedosa y final refrescante y persistente.

Vino El Cazador

Malbec

𝐂𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐏𝐢𝐞𝐥 𝐝𝐞 𝐋𝐨𝐛𝐨: 𝐌𝐚𝐥𝐛𝐞𝐜

Perfil Intenso y robusto, con frutos negros maduros, especias, taninos firmes y final largo y potente.

𝐏𝐞𝐫𝐫𝐨 𝐂𝐚𝐥𝐥𝐞𝐣𝐞𝐫𝐨: 𝐌𝐚𝐥𝐛𝐞𝐜

Perfil Terroso, Fruta negra jugosa, especias y taninos suaves con final fresco y amable.

𝐏𝐈𝐒𝐏𝐈: 𝐁𝐥𝐞𝐧𝐝 𝐝𝐞 𝐓𝐢𝐧𝐭𝐚𝐬

Perfil Intenso, Frutas negras y rojas, especias, notas ahumadas y taninos suaves con final complejo y armónico.

𝐌𝐨𝐬𝐪𝐮𝐢𝐭𝐚 𝐌𝐮𝐞𝐫𝐭𝐚: 𝐁𝐥𝐞𝐧𝐝 𝐝𝐞 𝐓𝐢𝐧𝐭𝐚𝐬

Perfil Complejo, con frutas maduras, especias, notas ahumadas y taninos sedosos.

𝐀𝐦𝐚𝐥𝐚𝐲𝐚: 𝐌𝐚𝐥𝐛𝐞𝐜

Perfil Maduro, Frutos rojos, toques florales, especias suaves y taninos redondos, fresco y equilibrado.

𝐋𝐚𝐬 𝐏𝐞𝐫𝐝𝐢𝐜𝐞𝐬: 𝐌𝐚𝐥𝐛𝐞𝐜

Perfil Frutal, frutos rojos y negros, especias, taninos suaves, acidez equilibrada y final redondo y persistente.

𝐋𝐚𝐬 𝐏𝐞𝐫𝐝𝐢𝐜𝐞𝐬: 𝐂𝐚𝐛𝐞𝐫𝐧𝐞𝐭 𝐒𝐚𝐮𝐯𝐢𝐠𝐧𝐨𝐧

Perfil Robusto, Frutas negras, toques herbales, taninos redondos y madera bien integrada, final elegante y persistente.

𝐋𝐚𝐬 𝐏𝐞𝐫𝐝𝐢𝐜𝐞𝐬: 𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚 𝐌𝐚𝐥𝐛𝐞𝐜

Perfil Concentrado, frutas negras maduras, vainilla, taninos firmes, buena estructura y final persistente y elegante.

𝐋𝐚𝐬 𝐏𝐞𝐫𝐝𝐢𝐜𝐞𝐬: 𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚 𝐏𝐢𝐧𝐨𝐭 𝐍𝐨𝐢𝐫

Perfil Sofisticado, frutos rojos maduros, especias suaves, taninos sedosos y final fresco y armonioso.

𝐋𝐚𝐬 𝐏𝐞𝐫𝐝𝐢𝐜𝐞𝐬: 𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚 𝐁𝐨𝐧𝐚𝐫𝐝𝐚

Perfil Profundo, frutos negros maduros, especias, taninos suaves, acidez equilibrada y final largo y armonioso.

Trumpeter: Malbec

Perfil Frutal: Fruta roja madura, violetas, sutil vainilla y taninos suaves con final redondo.

𝐒𝐞́𝐩𝐭𝐢𝐦𝐚: 𝐌𝐚𝐥𝐛𝐞𝐜

Perfil Frutado y equilibrado, con notas de ciruela, especias suaves, taninos redondos y final amable.

𝐒𝐞́𝐩𝐭𝐢𝐦𝐚 𝐎𝐫𝐠𝐚́𝐧𝐢𝐜𝐨: 𝐌𝐚𝐥𝐛𝐞𝐜

Perfil Frutal y fresco, ciruela y mora, taninos suaves, acidez natural y final armónico y limpio.

𝐒𝐞́𝐩𝐭𝐢𝐦𝐚 𝐎𝐛𝐫𝐚: 𝐂𝐚𝐛𝐞𝐫𝐧𝐞𝐭 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜

Perfil Aromático, herbal, frutas rojas, pimienta suave y taninos equilibrados con final jugoso.

𝐒𝐞́𝐩𝐭𝐢𝐦𝐚 𝐎𝐛𝐫𝐚: 𝐌𝐚𝐥𝐛𝐞𝐜

Perfil Intenso, frutas negras, especias sutiles, taninos redondos y final largo y equilibrado.

𝐌𝐚𝐧𝐢𝐣𝐚❕: 𝐁𝐥𝐞𝐧𝐝 𝐝𝐞 𝐓𝐢𝐧𝐭𝐚𝐬

Perfil Intenso, frutos negros, especias, taninos firmes, acidez equilibrada y final largo y estructurado.

𝐑𝐞 𝐌𝐚𝐧𝐢𝐣𝐚❕: 𝐌𝐚𝐥𝐛𝐞𝐜

Perfil Frutal y Expresivo, ciruela y mora, cuerpo medio, taninos suaves y final jugoso.

𝐀𝐥𝐚 𝐂𝐨𝐥𝐨𝐫𝐚𝐝𝐚: 𝐂𝐚𝐛𝐞𝐫𝐧𝐞𝐭 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜

Perfil Intenso y especiado, con frutas rojas, notas terrosas y taninos firmes pero elegantes.

𝐀𝐥𝐚 𝐂𝐨𝐥𝐨𝐫𝐚𝐝𝐚: 𝐓𝐚𝐧𝐧𝐚𝐭

Perfil Potente, fruta negra madura, especias intensas, taninos robustos y estructura firme pero equilibrada.

𝐀𝐦𝐛𝐫𝐨𝐬𝐢́𝐚 𝐕𝐢𝐧̃𝐚 𝐔́𝐧𝐢𝐜𝐚: 𝐌𝐚𝐥𝐛𝐞𝐜

Perfil Frutal, Fruta negra intensa, violetas, notas minerales y taninos estructurados con final largo y profundo.

𝐂𝐚𝐬𝐚 𝐀𝐦𝐛𝐫𝐨𝐬𝐢́𝐚: 𝐌𝐚𝐥𝐛𝐞𝐜

Perfil Intenso, frutos negros, especias, taninos firmes, acidez equilibrada y final largo y elegante.

La Mascota Malbec

La Mascota Rose

La Mascota Cabernet Sauvignon

Las Perdices Reserva Chardonnay

VINO BLANCO

Séptima Chardonnay.

VINO TINTO

Séptima Malbec.

ANDES rubia copa

300 ml

Liso

APEROL SPRITZ

Aperol - Chandon Extra Brut - soda

CINZANO CLASICO

CINZANO ORANGE

Cinzano - jugo de naranja - soda

CINZANO POMELO

Cinzano, gaseosa de pomelo

CYNAR JULEP

Cynar - jugo de pomelo - gaseosa de pomelo

CAMPARI ORANGE

Campari - jugo de naranja

CAMPARI TONIC

CUBA LIBRE

Ron Havanna, CocaCola

AMERICANO

Carpano rosso - Campari - soda

RON MALIBÚ

Ron Malibú, jugo de naranja

FERNET BRANCA

Con CocaCola

MINT TONIC (Branca Menta)

Ramazzotti Tonic

Ramazzoti, tonica, garnish de lima

Ramazzotti

Ramazzotti, espumante, garnish de pomelo.

TOM COLLINS

Gin, almíbar, jugo de limón y soda

OLD FASHIONED

Whisky Red Label- biter angostura- azúcar

NEGRONI

Gin- Carpano rosso- Campari

BOULEVARDIER

Whisky Jim Beam- Carpano rosso- Campari

MOJITO

Ron blanco- menta- almíbar - soda. Opcional frutos rojos o maracuyá (agregado de $3.000)

MOJITO MALIBU

Ron Havanna Club - menta - almíbar - jugo de limón - soda

WHISKY SOUR

Whisky Jim Beam - Jugo de limón - Almibar - Clara de huevo

CAIPIRINHA

Cachaza- lima - azúcar

CAIPI FRUTOS ROJOS

vodka o cachaza

CAIPI MARACUYA

vodka o cachaza

CAIPIROSKA

Sernova vodka- lima almbiar Opcional vodka saborizado: berries o apple&pears

EL LOCO

SIN ALCOHOL: jugo de limon- jugo de pomelo - almíbar de frutos rojos - gaseosa de pomelo

IMPOSTORE!

SIN ALCOHOL: Jugo de Naranja - Jugo de Limón - Almíbar - Frutilla.

Maseratti

Gin Heredero, reducción de vino Malbec y tónica.

Vittoria

Ron dorado, almíbar de jengibre, jugo de limón y reducción de Malbec.

Ferrussio

Ramazzotti, vino blanco, dash de jugo de limón y tónica

Glorioso Malibú

Ron Malibu, almíbar y frutos rojos, jugo de limón y naranja.

Bernardino

Fernet Branca original, Fernet branca menta, almíbar de jengibre y gaseosa de pomelo.

GIN HEREDERO TONIC

BEEFEATER TONIC

BEEFEATER PINK TONIC

Gin Gordon´s Tropical

frutos rojos

Botellita de Soda 500 cc.

Estambul de vidrio 500 cc

AGUA ECO SIN GAS

500cc

Botella de Soda 1L

Estambul de vidrio 1L

VASO DE LIMONADA CLÁSICA

VASO DE LIMONADA CON MENTA Y JENGIBRE

VASO DE POMELADA

VASO DE NARANJADA

VASO DE LIIMONADA DE FRUTOS ROJOS

Contiene frutos rojos.

VASO DE LIMONADA DE MARACUYA

Contiene semillas de maracuyá.

JARRA DE LIMONADA CLÁSICA

JARRA DE LIMONADA CON MENTA Y JENGIBRE

JARRA DE NARANJADA

JARRA DE POMELADA

JARRA DE LIMONADA FRUTOS ROJOS

Contiene frutos rojos.

JARRA DE LIMONADA DE MARACUYÁ

Contiene semillas de maracuyá.

Maria Handcraft

Maria Brut Nature